旅館かわなについて

かわなの取り組み

かわなの取り組み

“食”を通じて感動をお届けすることが、私たちの使命です。
「旅先では、その土地ならではの味覚を楽しんでいただきたい」という想いから、旅館かわなでは地産地消にこだわっています。
地元の旬の食材をふんだんに使ったお料理は、味の追求はもちろんのこと、食材の安全性にも配慮。
健康と環境にやさしい食の実現を目指し、南房総の味覚で感動をお届けすることが旅館かわなの使命です。

かわなの取り組み事例

「フードアクションニッポン」に参加
  • 「フードアクションニッポン」に参加
  • この度、旅館かわな及びわっぱ茶屋かわな(三井アウトレットパーク内)がFOOD ACTION NIPPON(フードアクションニッポン)へ登録されました。 旅館かわなでは、安心な食材をご提供いただく地域の皆様への応援とともに、お客様へ味よく、栄養たっぷりで、体にも環境にもやさしい"食"の実現を目指しております。私たちの子供だけではなく、子供たちの子供たちも、そのずーっと先の子供たちも、安心して食べて行けますように…。長い間、美しい自然と大勢の人の手によって今日まで育まれた“おいしいニッポン”をこれからも後世に残し、また新たに創り上げてゆくことに、旅館かわなは全力で取り組みます。
  • フードアクションニッポンWebサイト
かわなファーム
  • かわなファーム
  • 30,000m²の広大なカズサ愛彩ガーデンファーム内の「かわなファーム」では、トマトやニンジン、ジャガイモなどの四季の野菜を栽培し、穫れたての新鮮な野菜は、「旅館かわな」のお料理にも使用しています。また、旅館かわなでご宿泊いただいた翌日の楽しみ方のご提案として、「感動体験パック」をご用意しました。自然とふれあう農業体験やイチゴ狩り、バーベキューなど、自然の魅力を満喫する季節ごとのプランをお楽しみいただけます。
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三井アウトレットパーク木更津内「わっば茶屋かわな」
  • 三井アウトレットパーク木更津内「わっば茶屋かわな」
  • 日本料理・郷土料理部門で文部科学大臣賞に輝く料理長による、新鮮な地元の旬素材にこだわった確かな技術が支える海鮮わっぱ飯の数々は、すべてがオリジナル。食の安全にお応えしながら房総の四季折々の美味しさをご提供します。
  • 詳しくはこちら

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